據老闆表示連城哥員工都要等的超好吃曾拌麵!!!!!!!!!

先看個影片聞香!!!!!

曾國城30年嚐麵經驗，親自參與監製過程
【過海製麵所】曾拌麵 (1袋4包入)， 12袋裝

一包有2個口味，一包青蔥，一包椒麻
吃素的人加椒麻就可以!!!

◆各大綜藝節目介紹藝人朋友讚不絕口
◆以香、彈、麻、辣、韻五字訣為曾拌麵精神
◆特選厚芯波浪麵條，Q彈耐久煮有咬勁
◆傳統關廟麵改良工法，日曬風乾，無添加防腐劑
◆四川老師傅秘方低溫萃取多種辛香料
◆四川巴蜀，大紅袍、青花椒，朝天椒等多種花椒
◆青蔥醬選用雲林紅蔥頭，黑豆醬油，甘醇香濃
◆一包讓您吃了還想再吃得回韻絕品拌麵

麵條和醬包的營養標示都寫得很清楚↙↙↙

特選關廟麵改良手工厚芯波浪麵條
特製熬煮超過20小時的過海青蔥醬
配上四川大紅袍花椒提煉的椒麻辣醬
口感Q彈，層層疊疊的椒麻韻味麻而爽口
辣而不膩。曾國城親自命名為 "曾拌麵"

曾國城示範如何煮麵

1.燒開比麵體多十倍的水(900CC)

2.放入鹽巴

3.倒入麵條（小心不要黏鍋

4.煮４分鐘撈起再關火，瀝乾水分

5.將醬料拌麵條

看完來試試看↙↙↙

我在煮麵前先看一下冰箱有什麼菜可以搭配
我備了小黃瓜、杏包菇及小白菜增加口感及營養
(喜歡紅蘿蔔的朋友也可以加紅蘿蔔絲)

曾國城在影片中說
加入蛋是豪華版
加入肉片是奢侈版
家裡剛好沒有肉片
所以今天就只有豪華版囉

他的麵條口感很特別

使用加拿大進口小麥做的高筋麵粉
日曬風乾，無添加防腐劑
改良關廟麵的波浪麵體後，讓他更耐煮、更彈牙

兩側波浪狀是軟軟的口感
立體的波浪空間讓醬料更入味
中間卻是Ｑ彈麵心
兩種不同口感，很有層次

我比較喜歡吃偏軟的口感
所以我水滾大概煮了７－８分鐘
(包裝上寫四分鐘)

先吃原味　再把蛋包戳破戳破

半熟蛋液融合了麻辣味
立體波浪麵條緊緊抓牢了醬汁和蛋汁的融合
也抓緊了我的心哈哈

改天一定要配肉片試試！！！

這包曾拌麵（目前只有一種口味）特別在於醬包有兩種

一種是蔥油拌醬包

青蔥拌醬特選雲林在地紅蔥頭、高溫油炸，
讓紅蔥頭的香自然的蘊存在蔥油中
搭配黑豆醬油黑豆
由其是黑豆醬油　帶出了獨特的後韻
不會只有前味的死鹹而已
全程無防腐劑
油品也使用全程使用安全、健康、合格的植物油
製造過程無使用任何動物性油脂
完全沒有油耗味

另一種是椒麻油包  

採用四川巴蜀花椒，大紅袍花椒、青花椒，佐以朝天椒，
以低溫油泡萃取出香麻醇厚滋味的椒麻拌醬
他們的椒麻醬 是有花椒的香味   麻而不辣 

不愛吃辣的朋友 椒麻油包可以放少一點
愛吃辣/重口味的朋友可以自己備料　蔥、蒜、辣椒